A Super Vitamina A

           

          

         O efeito da descoberta da vitamina A como recurso para salvar a vida de crianças através da possibilidade de reduzir a taxa de mortalidade e a incidência e severidade das infecções, em especial, as doenças diarréicas e infecções respiratórias agudas, estimulou um interesse global no sentido de produzir conhecimento científico sobre a extensão dos benefícios da suplementação com vitamina A e de outros micronutrientes, e seu significado para a saúde pública

 

Por que a Vitamina A é tão importante?

- Reduz em 23% a mortalidade infantil e em 40% a mortalidade materna;

- Reduz a gravidade das infecções, como a infecção respiratória aguda e diarréia;

- Mantém a saúde da visão e dos olhos;

- É fundamental para o crescimento saudável das crianças.

Qual é a função da vitamina A?

A vitamina atua de diversas maneiras no corpo humano:

- É essencial para o bom funcionamento dos olhos. A córnea, parte transparente do olho,é protegida pela vitamina A. A falta desta vitamina pode gerar dificuldades de se enxergar em lugares com luz fraca, causar alterações oculares levando até mesmo à cegueira total;

- É necessária para o crescimento e o desenvolvimento de crianças, e para as mulheres grávidas, para permitir o crescimento do feto;

- Participa da defesa do organismo, pois ajuda a manter úmida e saudável as mucosas. As mucosas são um tipo de pele que recobre alguns órgãos por dentro, como o nariz, a garganta, a boca, os olhos, o estômago, e representam uma ótima proteção contra as infecções, tais como diarréia e infecções respiratórias, possibilitando uma recuperação mais rápida.

Quais alimentos são ricos em vitamina A?

A vitamina A é encontrada quase que exclusivamente em produtos animais, como leite humano, carnes, fígado, óleos de peixe, gema, leite integral entre outros.

A provitamina A é encontrada em vegetais folhosos verde-escuro (como espinafre, e folhas novas de vários vegetais), vegetais amarelos (como abóbora e cenoura) e frutas não cítricas amarelas e laranjas (como mangas, pêssego e mamão), além de óleos e frutas oleaginosas (buriti, pupunha, dendê, pequi).

A melhor fonte de vitamina A para o lactente é o leite materno.

Como prevenir e tratar a deficiência de vitamina A?

- Incentivar o aleitamento materno;

- Orientar a família para o aumento do consumo de alimentos que contenham vitamina A;

- Incentivar a produção de alimentos ricos em vitamina A através de hortas domésticas;

- Administrar doses maciças de vitamina A (megadoses) em crianças e mulheres no pós-parto imediato nas unidades de saúde (Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A);

- Encaminhar os casos que apresentem sintomas da carência para o médico.

 

Receitinha para bebês a partir dos 6 meses: Papinha de pera com mandioquinha (rica em vitamina A)

O sabor adocicado da mandioquinha, combinado com o da pera, certamente agradará ao paladar infantil. A pera, por ser suculenta, dilui bem a mandioquinha, natiralmente seca. Como alternativa, use a cenoura!!!

Ingredientes: 1 mandioquinha descascada picada e 1 pera descascada sem miolo picada

Modo de preparo: cozinhe a mandioquinha no vapor por 5 minutos junte a pera e cozinhe por mais 8-10 minutos, até ficarem bem macias. Em seguida bata a pera com a mandioca no liquidificador, até obter um creme homogêneo. Se necessário, junte um pouco de água do cozimento para diluir.

Benefícios: Rica em carboidratos, vitaminas A e minerais como potássio, cobre e manganês, com fibras de fácil digestão. Possui ainda propriedades antioxidantes. 

Rende: cerca de 4 porções

Tempo de preparo: 22 minutos

Conservação: consumir preferencialmente no mesmo dia, mas na geladeira (em pote esterilizado e devidamente tapado) por 2 dias ou congelado por 1 Mês.

fonte 

Os benefícios da Shantala

Gente hoje vou compartilhar com vcs a nossa experiência com a Shantala. para quem não conhece ela é a massagem para bebês praticada na Índia e descoberta por Frédérick LEBOYER, obstetra francês, mais precisamente em Calcutá, onde aprendeu a técnica e divulgou ao Ocidente.

“Shantala” é o nome da mulher paralítica, a qual LEBOYER observou e estudou. Quando pela primeira vez, presenciou o método utilizado por Shantala, para massagear o seu bebê, ficou admirado do que via conforme narra em seu livro: “Fiquei mudo. Sorvia em silêncio o que presenciava. Parecia um ritual, tão grave e investido de extraordinária dignidade era o ato. Sim, fiquei mudo pela maravilha. E confuso pela profundidade da lição”. 

É uma técnica milenar, praticada na Índia e passada verbalmente de mãe para filha, geração após geração. Compõem-se de uma série de movimentos pelo corpo todo, que exigem dedicação e domínio. Permite despertar e ampliar no bebê um mundo vivenciado no útero materno e desenvolve o vínculo entre a mãe e o bebê. Além de ser uma massagem preventiva, restabelece o aconchego do ventre e a ligação direta com a mãe.

Tocar é comunicar-se e esta comunicação deve ser nutrida com afeto, com carinho, amor. A entrega que a mãe doa a criança ao massagear o seu corpo transcende o contato físico. "Os bebês têm necessidade de alimento, mas muito mais de ser amados e receber carinho".

A idéia é favorecer o que é fundamental para as crianças: contato, amor e carinho, através da comunicação entre mão e pele (mãe e filho), feita silenciosa e atentamente. É mais que uma técnica de massagem, é uma arte, um ato de amor.

São muitos os benefícios da técnica, a começar pelo aperfeiçoamento da comunicação com a mãe ou com quem estiver fazendo a massagem, pois o processo beneficia tanto a criança, quanto quem está interagindo com ela.

A massagem é praticada todos os dias por alguns minutos e no decorrer do tempo vai aumentar para cerca de 20 a 30 minutos. Apesar de ser um toque carinhoso, é profundo e forte, faz alongamento e trabalha a musculatura e as articulações. Deve-se praticar a massagem nos seis primeiros meses, ou enquanto a criança não consegue movimentar-se. No entanto, quanto mais tempo a técnica for praticada, melhor será o benefício.fonte

Existem aqui no Rio, e no Brasil, alguns cursos de Shantala nós fizemos com a Stephanie e adoramos. No final os bebês tomam um banho de Ofuro e é claro que caem no sono depois!!! 

Lulu relaxada depois da Shantala

Bjus

Cissa

 



Sobre troca de fraldas I: Teste Nutrimãe

Quando comecei a pesquisar sobre fraldas o São google me ajudou muito e espero que eu possa ajudar outras mamães também. Então vamos a minha experiência com algumas marcas de fraldas, pomadas e lencinhos! Eu pesquisei aqui, aqui, aqui, aqui e aqui e ajudou muito na hora de fazer o estoque!!!

FRALDAS:

RN

A Lulu nasceu com 3,595 g e nós começamos a usar a Pampers Recém Nascido, que na minha opinião foi a melhor fralda que já usei, parece tecido, é muito delicada, segura bem o xixi e nunca vazou cocô! Tem uma redinha interna que parece uma colmeiazinha e ajustando bem vc nunca vai ter acidentes. Porem tem um grande defeito é muito difícil de achar, pelo menos aqui no Rio, conversando com outra mãe no shopping ela disse que teve que pedir pela internet! Minha mãe achou no EXTRA, e eu na drogaria Venâncio, mesmo sendo um pouco difícil de achar, é cara, mas vale apena. E ela ainda tem outra  vantagem é grande, ela é para bebês de até 4,5 Kg. A Lulu usou muito até um mês e meio, na verdade foram 2 pacotes pequenos e uns 3 ou 4 pacotes grandes.

P



Eu ganhei a Pompom Top Confort na perinatal e gostei muito, eu achei até melhor do que a TM soft touch, pois tem toque de tecido, cintura flex, é bonitinha e não fica com cheirinho ruim. Segurou bem xixi e cocô, nunca vazou, serve até para dormir, visto que minha filhota dorme a noite toda! Ela é pequena como a TM soft touch e eu não sei o preço, mas deve regular com a TM.

A muito bem falada turma da Monica soft touch é realmente muito boa, ao contrário da TM tripla ação, ela tem uma cintura flex que na verdade só funciona bem quando a fralda ainda está pequena na criança, ou seja quando está certinha não funciona, a menos que vc estrangule a barriguinha do bebê! Vaza um pouco de cocô em cima se não apertar bem e é muito pequena, pois na verdade só vai até os 6 Kg, sendo que a Lulu já está com 5,300 e já esta "muito certinha", é muito boa sim mas em comparação com a Pampers Total confort perde, na minha opinião por vazar e ser pequena!



Em minha opinião é a melhor desta faixa de preço, apesar de em alguns mercados estar um pouco mais cara, compensa, eu achei ela muito superior! Ela tem as laterais onde prende a fralda com o sistema flex, que ao contrário da TM funciona bem mesmo quando a fralda está apertadinha, o que garante que não vai vazar. Comigo nunca vazou, ainda é mais molinha, parece que incomoda menos a criança. Tem toque de tecido e é lindinha com aqueles bichinhos, quando esta cheia não fica dura nem fede, ao contrário da TM! Eu gostei muito mesmo!

Gente por hj é só eu termino essa semana, pois agora minha linda está chamando!

Bjus

Cissa

Aleitamento materno: Colite ao Leite Materno

 

Apesar da incontestável recomendação de realização do aleitamento materno exclusivo, é importante que prestemos atenção a algumas situações que podem ocorrer durante os primeiros meses de vida e que se não consideradas prejudicam a vida do recém nascido.

É nessa realidade que se destaca, dentro do grupo de alergias alimentares, o que chamamos de colite em bebês amamentados no peito, que é uma alergia ao leite materno, caracterizada por diarréia com sangue nas fezes e, de forma menos frequente, a presença da deficiência no crescimento (principalmente devido à inflamação no intestino delgado).

Essa alergia de ocorrência em bebês que estejam sendo amamentados são normalmente causadas por alguma substância  presente em alimentos ingeridos pela mãe e que passam para o bebê através do leite materno; mas atenção! Essas substâncias não são produzidas pela mãe mas sim são provenientes de compostos presentes no alimento ingerido pela nutriz (‘você mamãe’).  Se uma dieta de eliminação for necessária, deve-se começar retirando o agente alimentar mais comum, ou seja, a proteína do leite de vaca. A maioria dos bebês reagirá bem à remoção do leite de vaca da dieta da mãe.

A Colite induzida por proteínas alimentares, como já dito, trata-se de uma doença intestinal causada por alergia a alguma proteína da dieta; em geral, as mais relacionadas são a proteína do leite de vaca e a do extrato de soja. A colite ocorre, especialmente, em crianças pequenas e pode ter sua primeira manifestação até mesmo no 2º mês de vida em bebês que são alimentados exclusivamente com o leite materno.

Para que um diagnóstico adequado seja feito é necessário um estudo histopatológico da mucosa retal, a fim de se esclarecimento origem da colite. Não deixe qualquer suspeita passar despercebida! Em caso de maiores dúvidas sobre o tratamento da doença não hesite em procurar seu pediatra e nutricionista. A saúde e bem estar do seu e bebê é sempre nossa maior prioridade!

Bjs,

Nut. Isabela dos S. Souza

O Nutricionista

Hoje dia 31 de agosto é o dia do Nutricionista e afinal qual é o papel deste profissional na sociedade? Este papel vai muito além de prescrever dietas de emagrecimento como a maioria das pessoas nos identifica, afinal saber calcular calorias qualquer adolescente sabe! Na verdade nosso ofício visa sobre tudo à promoção, manutenção e recuperação da saúde dos indivíduos nas diversas áreas em que o profissional nutricionista pode atuar tais como: na indústria de alimentos, em Saúde Pública, em Esportes, em Alimentação Coletiva, em Clínica, no Ensino, na área de Marketing, seja em escolas, indústrias, equipes multidisciplinares, consultórios, hospitais, estabelecimentos comerciais, academias, instituições geriátricas e outras, para provar como é vital a alimentação para o equilíbrio da saúde de todos. Em cada uma dessas áreas de atuação o  nutricionista é o profissional de saúde mais capacitado para oferecer à população soluções eficazes para uma alimentação saudável priorizando os aspectos nutricionais da alimentação de cada indivíduo, considerando as características e necessidades individuais em busca da saúde.

Vitamina D: a amiga dos ossos

       O banho de sol é tão importante para os bebês quanto à boa alimentação. É através dele que obtemos a Vitamina D que é um pró-hormônio produzido pelo organismo pela ação fotolítica da luz ultravioleta na pele. Os banhos de sol nos pequenos devem ser dados, como todos já sabem, nos horários da manhã, até às 10 horas, ou o da tardezinha, depois das 16 horas. Os raios solares entre dez da manhã e quatro da tarde são muito fortes e prejudiciais a pele delicada do bebê.

       E para que serve a Vitamina D? Ela serve principalmente para promover a absorção do cálcio ingerido, mantendo assim um equilíbrio entre o cálcio e fósforo no organismo, atuando na formação de dentes e ossos e na coagulação sanguínea. Então a deficiência desta vitamina pode causar o raquitismo, deformações do esqueleto (costelas e ossos dos membros) e ainda atraso no crescimento. Além dos banhos de sol é  importante consumir alimentos fonte de vitamina D, principalmente pela mamãe que está amamentando, como por exemplo os peixes gordos (salmão, sardinha, cavala, sarda, etc.), óleos de fígado de peixe, Leite, manteiga, margarina e gema de ovo. E sobre tudo devemos ter uma atenção especial aos rins, pois estes são responsáveis pela ativação da vitamina D no organismo. 

Falando em alimentos fontes de Vitamina D que tal uma quiche de salmão?

Ingredientes:

Massa:

150 g de farinha de trigo  pode se utilizar 1/3 de farinha de trigo integral

75 g de manteiga

2 gemas

2 colheres (sopa) de creme de leite

Sal a gosto

Recheio:

3 ovos separados em clara e gema

200 g de salmão defumado

O restante do creme de leite

1 copo de iogurte natural

cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Massa :

1.Em uma tigela, peneire a farinha e o sal

2.Faça uma cova no centro da farinha e adicione os demais ingredientes

3.Com a pontas dos dedos, trabalhe a massa do centro para as bordas, até que toda a farinha esteja incorporada e a massa não grude nas mãos

4.Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos

Recheio:

1.Bata no liquidificador o creme de leite restante, o salmão, o iogurte, as gemas e o sal até obter um creme homogêneo

2.Bata as claras em neve e misture - as delicadamente ao creme de salmão

Basta levar a massa e o creme para assarem juntos por aproximadamente 30 minutos ou até que doure e aproveite!

Adaptado de almanaqueculinario

O feijão Maravilha

Vamos conversar hoje sobre um dos alimentos que ainda são muito consumidos pela população brasileira. Digo ainda, pois cada ano que passa se intensifica a mudança de hábitos alimentares do brasileiro, que deixa de consumir produtos como o feijão e o arroz, uma excelente combinação de proteínas de origem vegetal, e passa a comer mais fast food.

Os feijões preenchem as principais recomendações dietéticas para uma boa saúde. Fornecem um bom aporte protéico além de serem uma excelente fonte de fibras, minerais como o ferro, vitaminas como a Tiamina e de carboidratos complexos. Apresentam baixo teor de lipídios e sódio, sendo, por este motivo, recomendado pelas principais instituições internacionais que incentivam a promoção à saúde e preconizam a ingestão de pelo menos uma porção diária deste alimento

Eu particularmente amo feijão e estudei este alimento por um bom tempo, sendo assim posso dizer que devemos sim comer mais feijão, inclusive as mamães que estão amamentando. A mulher que está amamentando sofre várias restrições alimentares para evitar as cólicas do bebê e o feijão torna-se um grande "vilão". Na verdade ele tem sim vários compostos que chamamos de fatores de flatulência que causam os gases, porém existe uma técnica de preparo bem conhecida que elimina estes fatores e é bem simples de ser aplicada. Está técnica é o remolho (molho ou maceração) que consiste em deixar o feijão de molho em água de um dia para o outro.  Outro truque é finalizar o cozimento do feijão por pelo menos 5 minutos com a panela destampada. Fazendo isso estamos eliminando o problema e garantindo um bom aporte de fibras, minerais e vitaminas para a dieta da nutriz.